A folha de louro é uma especiaria aromática usada não só para dar sabor aos pratos, mas também por conter uma quantidade significativa de compostos benéficos.

Contém eugenol e pinenos — óleos essenciais com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

A folha de louro é tradicionalmente usada para facilitar a digestão, pois pode estimular a produção de suco gástrico e bile.

Contém partenolida, uma composição que pode ter efeito anti-inflamatório e é usada para aliviar dores de cabeça na medicina popular.

A folha de louro é uma boa fonte de vitamina A e vitamina C, que apoiam o sistema imunitário e a saúde ocular.

O uso da folha de louro na culinária pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de algumas bactérias, graças às suas propriedades antimicrobianas naturais.